據說起源有多個，不過教廣為接納的說法是，在冷藏技術較差的江戶時代，鮮魚並不容易長時間保存，所以魚販在發售時各種…

◎方丈（ほうじょう）- 「丈」是古代度量衡單位，日文裡面1丈=10尺=約3米，所以本來方丈是指一個100平方尺…