🔞買都買了…熱辣辣鮑腸汁~

去大分(おおいた)吃了一個超喜歡的料理,實在太喜歡,所以順道買了一些回家。
然後發現它居然有漢字名,而且令人產生豐富聯想🔞🤣(我反省)
話說戰國時代,豐後的大名大友宗麟(1530-1587年)特別愛吃鮑魚的腸。
有次出征時嘴饞想吃,但山區沒有新鮮鮑魚。於是家臣急中生智,把粉團搓成細長黏糯、形狀神似某個東西的東西放入味噌湯裡。宗麟大人一喝,大讚。
於是「だんご汁(鮑腸汁)」就誕生了。
現在版本比較健康,會加入各種當季野菜喔!
(認真)如果不太仔細區分的話,鮑腸汁大約就是扁的烏冬(即係似河粉),放入滿滿是蔬菜的豚汁裡面的效果。健康~ 不淫~🤣
📝語言知識補充
◎「だんご(団子)」
◎「〜汁(じる)」=湯汁
❤️‍🔥買都買了…(深呼吸)

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