屠蘇(とそ)

🇯🇵藥房中的千年文化承傳 – 「屠蘇(とそ)」
年底在日本藥房會有售「屠蘇」(屠蘇散)。買回去之後放入清酒或味醂,製作出「お屠蘇」(屠蘇酒)。它是一種象徵性的「開年酒」,代表辟邪、延年、迎春,以及為新一年劃下一條清楚的起點。元旦日大家按照按照長幼序,年輕的先飲。
屠蘇的文化超過1300年,據說是隨漢方醫學一齊傳入,大約在**平安時代(9~10 世紀)**確立為宮廷與貴族的新年儀式。由皇室一路向武家、町人階層擴散,成為日本正月文化的一部分,連續延續至今,未曾中斷。
如此季節儀式感濃重的產品,卻一般在藥房有售,這一點很有趣,也跟它的漢方醫學由來有很大關係。屠蘇本來是帶有濃厚的防疫與養生目的,但隨着醫療條件與社會結構改變,這種「必須依賴藥酒來保命」的生活背景早已消失。然而,日本並沒有因為功能消失而讓屠蘇一併淡出,而是將它重新定位為年中一次極具象徵性的儀式行為。
相比之下屠蘇在現代華人社會中基本上已經全面退場,是古代文化的一種。日本保留了儀式而不是功能,並加以承傳。這一點,正正是日本保存傳統時最典型的做法:功能退場,但形式與意義留下。它被成功轉化為一種秩序感與時間感的象徵。當功能退場、制度接手,傳統便得以存活。
看到「屠蘇」就知道,新年要來了。
#禮失求諸野

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