いとこ煮

同廣東菜嘅殘忍代表《煲仔飯》齊名(?)嘅「いとこ煮」
到底係咩嚟呢?

係冬至菜色(看留言)。
由來有好幾個說法,比較普遍為人接納的是

「野菜別にめいめいに煮る”から”姪々”とかけ、姪同士はいとこである」
不同蔬菜類一個跟一個地煮。這裡的「一個跟一個」是「銘々(めいめい)」,跟「姪」(姨甥女or 姪女)同音

「野菜を追々煮る”から“甥々”で甥同士はいとこである」
不同蔬菜類逐少逐少地煮。這裡的「逐少」是「追々(おいおい)」,跟「甥」(姨甥仔or 姪仔)同音

◎いとこ - 堂/表兄弟姐妹,即係cousin

你有煲仔飯
我有煮老表
打和啦super!

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