咁切雞配飯加薑蓉係絕配我都好同意🫢
點用日文介紹好呢？

「鶏（とり）寿司」我覺得日本人會理解成雞肉刺身壽司🤣所以唔太可行。
要認真介紹下廣東菜「切雞」先得。

日本人普遍就係「中華料理」而唔太清楚點樣區分「上海料理」「広東料理」，甚至一般會問「乜原來有分別咩？」

至於「白切雞」，其實日本都有得食嘅～ 佢哋會照用漢字「白切鶏」（バイチエジー），或者用做法介紹為「蒸し鶏（むしどり）」- 蒸雞，又或者「茹で鶏（ゆでとり）」烚雞（貴妃雞？🫢）

🫣嗯，唔知合成一下，成為「蒸し鶏寿司」得唔得呢？